陕西省宝鸡市千阳县是有名的畜牧大县,也是双奶源基地县,奶山羊产业是千阳县的传统产业,发展基础良好,种源优势突出。千阳县种羊场(陕西省莎能奶山羊繁育中心)是专门从事莎能奶山羊保种、选育、推广的科技型单位,属陕西省优良畜种资源保护场,是全国最大的莎能奶山羊良种繁育基地,先后荣获“世界奶山羊样板示范养殖场”和“世界名优奶山羊良种繁育示范场”称号。
一、引进良种育好羊
奶羊要发展,良种是关键。上世纪70年代初,宝鸡市千阳县从西北农林科技大学引进莎能奶山羊,建成千阳县种羊场。莎能奶山羊源于瑞士莎能山谷,是世界优秀奶山羊品种之一,是乳用品种山羊的代表。千阳县种羊场培育的良种莎能奶山羊有遗传性能稳定,生产水平高,耐粗饲,抗病性强等优势,目前,全县奶山羊存栏达到23.7万只,其中鉴定登记良种6.2万只,繁育的莎能奶山羊核心群平均羊产奶量达到887公斤,优秀个体单产1415公斤,各项生产指标居国内领先水平,目前已成为全国规模最大、品系最完整的莎能奶山羊良种繁育场,培育形成了关中奶山羊、文登奶山羊、崂山奶山羊等多个奶山羊地方品种。“奶羊在全国,种羊在千阳”,千阳县已成为全国奶山羊良种核心繁育区、全国唯一莎能奶山羊种群县。
二、绿色养殖产好奶
羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,是乳制品中最接近母乳成分、营养成分最全、最易被人体吸收的产品,那好奶来自哪里?请看宝鸡市千阳县地处关中西陲,这里有青山守护,绿水滋润,雄伟与灵动相得益彰,空气清新,水质优良,为奶山羊的绿色养殖提供了优质的保证,“好山好水好羊奶,原汁原味原生态”。千阳县种羊场饲料生产用地168亩,饲草饲料区1800平方米。近年来,依托“粮改饲”项目,支持群众大力发展优质饲用玉米种植、青绿饲料种植,全县每年种植青贮饲草2万亩以上,在浅山区和山区建设优质苜蓿生产带,全县种植优质苜蓿3 万亩,积极推广构树种植,不断优化饲草结构,确保奶山羊饲草品种的多元化、丰富化,保障奶山羊产业发展的饲草需要。
三、扩大规模建基地
千阳县种羊场全场占地253亩,其中饲料生产用地168亩,场部58295.8平方米,各类羊舍9800平方米,培训教室623平方米,学员宿舍1500平方米,教员食堂200平方米,近年又投资600万建成省级种公羊站面积5376平方米;投资950万元建成1850平方米奶山羊繁育工程中心,共分为三层,一层为功育实验室,二层为功能工作室及培训教室,三层为专家工作室。齐备的设施、雄厚的技术力量、严谨的科学管理,聘请西北农林科技大学专家悉心指导,培育的中国莎能奶山羊多次获部、省、市科技进步奖和后稷金像奖,2018年八月第二届世界奶山羊大会,授予“世界名优奶山羊良种繁育示范场”、2020年底被上合组织授牌“农业技术交流实训基地”、2022年被选为国家级奶山羊核心育种场、陕西省生态农场,同时,养殖坚持以规模化、标准化、专业化为方向,完善基础设施建设,推广综合配套技术,提高标准化生产水平。现已建成县种羊场莎能奶山羊核心群,联合育种基础群,以及223个家庭牧场生产群。
四、政府支持创品牌
千阳县举全县之力打造莎能奶山羊良种名城,形成良种繁育、技术推广、高端羊乳三个新高地,实现产业链全面发展。制定了《莎能奶山羊良种基地县2018—2025发展规划》,成立产业发展领导小组,指导莎能奶山羊良种基地建设工作。去年,奶山羊人工授精配种3.6万只,总受胎率达到95%。试制奶山羊冻精细管500多支,配种200余只。全基因选育生产胚胎2000多枚,产羔300多只。千阳县牵头制订了《莎能奶山羊种羊标准》《莎能奶山羊良种繁育场认定标准》《奶山羊鲜精液标准》《奶山羊冷冻精液标准》等技术标准,技术支撑力全国领先,加大品牌宣传,举办产业项目推介会、奶山羊大赛、高峰论坛、种业发展大会等,开展高新技术培训、申报“千阳奶山羊”地理标志和“千阳莎能奶山羊”产业品牌商标,中央电视台对千阳县莎能奶山羊进行了深度报道,“千阳莎能奶山羊”品牌影响力大幅提升。
五、健全体系保品质
以千阳县种羊场莎能奶山羊良种核心群的建设为重点,加快基础设施扩建与种群规模扩大。依托千阳县种羊场莎能奶山羊品种测定中心,制定奶山羊良种鉴定标准,在全县范围内开展奶山羊良种鉴定工作,鉴定良种羊6.2 万只,建立系谱档案,实行二维码耳标分级管理,建立奶山羊种羊大数据平台。积极引进胚胎移植、人工授精、性别控制等先进育种技术,改进良种培育措施。广泛开展场户、场企的联合育种,借羊还羊工作,组装配套技术体系,全面提高全县莎能奶山羊种群质量和良种化发展。形成了“供精站+鲜精配送+人工授精站+妊娠鉴”的良种扩繁体系。建设良种推广服务平台,形成了“品牌建设+销售平台+基地考察+质量保障与服务”的良种推广体系,并建成疫病监测实验室、及生鲜乳质量检测室,县动物卫生监督所和动物疫病预防控制中心、镇畜牧兽医站、村级动物防疫员三级防疫体系健全。
六、田间学校助振兴
2022年8月,千阳县种羊场被认定为宝鸡市市级农民田间学校,培训教室占地623平方米,学员宿舍1500平方米,教员食堂200平方米,实训配套羊舍6500平方米,拥有培训师资团队3支(外聘专家团、自建技术团、技术服务团)100余人。近年来开展奶山羊养殖、饲养管理、羔羊饲养管理、种羊饲养管理、疾病预防、企业运营规划、创业指导等课程培训,累计培训5800人次,接待参观学习2万余人次,发放培训资料5.4万份,辐射带动1.8万名农民群众致富。千阳县的奶山羊产业是农民增收的支柱产业,千阳县种羊场通过农民田间学校,以技术传帮带,大户带小户,产业做引领,帮助农民掌握养羊关键技术,让他们在家门口学技能,依靠奶山羊养殖实现了增收,促进了当地现代农业发展,助力乡村振兴,取得了很好的经济与社会效益。
七、依靠奶山羊发“羊”财
为了发展奶山羊产业,千阳县在实施全省莎能奶山羊良种繁育基地县建设中,重点支持县种羊场优先发展,累计投入各类资金1000多万元,完成基础设施改造提升,新建成泌乳羊舍5000平方米,羔羊舍600平方米,存栏规模达到5000只,种群结构更加优化,良种优势更加明显,先后荣获“世界奶山羊样板示范养殖场”和“世界名优奶山羊良种繁育示范场”。千阳县种羊场发展壮大没有忘记乡亲们!他们提供优秀种羊,免费开展人工授精,提高良种覆盖率,羊只单产由过去400多公斤,改良后单产700多公斤,为农民增收2000元。全县通过发展奶山羊产业、销售羊奶、种植饲草、企业务工等途径实现了农民群众增收致富,踏上了“念羊经,挣羊钱,发羊财”的发展之路。